旨い鮮魚とこだわり地酒の店 寿司処かぐら

かぐらブログ

2017/12/16

12月15日、日本酒メニュー更新

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こんにちは、寿司処かぐらのメールマガジンです。
12月15日、今月4回目の日本酒メニュー変更案内いたします。

【北海道】北の勝 純米
【岩手】あさ開 純米 しぼりたて
浜千鳥 純米吟醸
【青森】豊盃 純米 しぼりたて
【宮城】墨廼江 純米
【秋田】天の戸 純米吟醸
春霞 純米吟醸
【山形】上喜元 純米吟醸
米鶴 特別純米 超辛口
【福島】あぶくま 純米吟醸
ゼロ万 純米吟醸
【新潟】〆張鶴 純米吟醸
根知男山 純米大吟醸
【福井】黒龍 特別本醸造 垂れ口
【栃木】鳳凰美田 純米大吟醸
姿 純米吟醸 初すがた
【群馬】町田酒造 特別純米にごり
咲耶美 純米吟醸
【埼玉】花陽浴 純米吟醸 おりがらみ
【神奈川】いづみ橋 純米 黒ラベル
【山梨】笹一 純米 旦
【静岡】開運 純米吟醸
【長野】澤の花 純米吟醸
【岐阜】竹雀 純米 超辛口
無風 純米 超辛口
【三重】酒屋八兵衛 純米
寒紅梅 純米 しぼりたて薄濁り
【滋賀】喜楽長 純米吟醸 酒門
美冨久 山廃純米
【奈良】風の森 純米大吟醸
みむろ杉 純米吟醸 雄町
【広島】竹鶴 純米 雄町
【高知】南 特別純米
酔鯨 特別純米 しぼりたて
【山口】五橋 生酛 純米
東洋美人 純米大吟醸 一歩 雄町
【佐賀】基峰鶴 純米 超辛口
天吹 純米 ウルトラドライ
【熊本】花の香 純米大吟醸 桜花
【大分】ちえびじん 純米大吟醸 愛山

以上、40種類1合600円でのご提供になります。

大好評、黒龍10種類飲み比べフェア開催中です。
ご来店お待ちしています。

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寿司処かぐら(桜木町、野毛、みなとみらい)
http://www.kagura0987.jp/
http://www.sushi-kagura.com/
http://kagura2188.com/
住所:〒231-0062 神奈川県横浜市
中区桜木町1-1 ぴおシティB2F
TEL:045-212-2188
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2017/12/15

獺祭 純米大吟醸 早田入荷

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山口県のプレミア日本酒

 

旭酒造さんより新作

 

獺祭 純米大吟醸 23 早田

 

が、入荷してきました。

 

通常の二割三分は火当ての際、コスト高も厭わず、5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしています。

 

獺祭早田は通常の2割3分と異なり熱殺菌処理では無く、二酸化炭素のマイクロバブルをお酒に加える特殊な方式によりこれまで避けることのできなかった熱による酒質の変化を無くしています。

 

この方式は、明治大学の故 早田保義教授と旭酒造の共同研究により開発が始まり、先生が不慮の病でご逝去された後も教え子である日本医大グループの小林史幸助教に託されて研究が続けられ、今回製品化する事が出来ました。

 

引用させて頂きました。

 

90ml  2500円

720ml 20000円

 

ご来店お待ちしています。

 

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2017/12/13

異端教祖株式会社

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秋田の新政酒造さんより

 

新作 第2弾

 

異端教祖株式会社

 

が、入荷してきました。

 

こちらも純米大吟醸スペックです。

 

精米歩合30%

 

秋田酒こまち

 

白麹仕込み

 

亜麻猫の純米大吟醸熟成タイプ

 

昨日ご案内した、見えざるピンクのユニコーンは

 

陽の鳥の純米大吟醸熟成タイプです。

 

来年1月、2月の新政フェアで販売させて頂きます。

 

お楽しみに。

 

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2017/12/12

見えざるピンクのユニコーン

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秋田県の新政酒造さんより

 

新作

 

見えざるピンクのユニコーン

 

が入荷してきました。

 

以前から噂には伺っていたのですが、実際見るとカッコいいです。

 

来年1月、2月の新政フェアで販売させて頂きます。

 

お楽しみに。

 

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2017/12/11

12月11日、日本酒メニュー更新

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こんにちは、寿司処かぐらのメールマガジンです。
12月11日、今月3回目の日本酒メニュー変更案内いたします。

【北海道】北の勝 純米
【岩手】月の輪 純米 新酒
赤武 純米
【青森】陸奥男山 純米
【宮城】宮寒梅 純米大吟醸
日輪田 生酛純米
【秋田】千代緑 純米吟醸
【山形】麓井 生酛純米
朝日鷹 特別本醸造
【福島】写楽 純米吟醸
【新潟】緑川 純米 ゆららかにごり原酒
鶴齢 純米 しぼりたて
【福井】花垣 純米 にごり
白岳仙 純米吟醸あらばしり
【石川】常きげん 純米 益荒男
【栃木】仙禽 純米吟醸 雪だるま
大那 純米吟醸
【群馬】町田酒造 特別純米にごり
尾瀬の雪解け純米大吟醸初しぼり
【埼玉】鏡山 純米
【神奈川】いづみ橋 純米 黒ラベル
【静岡】喜久酔特別純米
【長野】真澄 純米 あらばしり
【岐阜】百春 純米 生原酒
【三重】作 純米大吟醸 新酒
田光 純米
【大阪】秋鹿 純米
【滋賀】喜楽長 純米吟醸 夢銀河
【奈良】風の森 純米大吟醸
みむろ杉 純米吟醸
【岡山】酒一筋 純米大吟醸 備前
【広島】雨後の月 吟醸
【香川】悦 凱陣 純米
【愛媛】賀儀屋 純米 星稜オリオン
【島根】開春 純米 超辛口
扶桑鶴 純米
【山口】長門峡 特別純米
【福岡】庭のうぐいす 特別純米
【熊本】花の香 純米吟醸 桜花
【大分】ちえびじん 生酛純米

以上、40種類1合600円でのご提供になります。

大好評、黒龍10種類飲み比べフェア開催中です。
ご来店お待ちしています。

 

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2017/12/09

今日も日本酒沢山入荷しました。

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今日も日本酒が沢山入荷してきました。

 

1.8l瓶で60本

 

720ml瓶で24本

 

今月は12月という事もあり通常よりも多いです。

 

2週間もつかなぁ?

 

十四代、飛露喜、而今、新政、鍋島、獺祭、ネクスト5ハーベスト、その他のプレミア酒など。

 

1合600円の全国の日本酒、北海道から九州まで沢山の日本酒を取り揃えました。

 

此方も随時、ご紹介していきます。

 

お楽しみに!

 

本日空き席ございます。ご来店お待ちしています。

 

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こだわりの職人が握るみなとみらいの寿司処かぐらのブログで自慢の料理や珍しい日本酒をご紹介しております

みなとみらいで珍しい地酒が楽しめると話題の当店のブログでは、新しく入荷した注目の日本酒や焼酎など、全国から店主が厳選して仕入れた地酒をご紹介しております。当店自慢の海鮮料理にマッチする銘柄を取り揃えておりますので、ぜひ美味しいお酒と共に新鮮な旬の魚をお楽しみにお越しください。
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