旨い鮮魚とこだわり地酒の店 寿司処かぐら

かぐらブログ

2020/10/13

赤武 極上の斬入荷

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岩手県の赤武酒造の日本酒

赤武 純米大吟醸 極上の斬が入荷してきました。

精米歩合 35

使用米 結の香

アルコール 15

SAKE COMPETITION2019 純米大吟醸部門 SILVER受賞酒。

岩手が生んだニュージェネレーション!

5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸します。

2005年から浜娘の品質向上に取り組み、新蔵の建設などの設備投資にも注力し、数々の賞を受賞してきました。

そして、若き6代目の杜氏就任を機に伝統の酒造りと新たな酒造りが融合し、まさに新世代を担う酒造りが始まっています。

注目はその6代目が醸す日本酒赤武。

2014年より岩手を代表する純米酒を目指して開発しました。

ちなみに6代目は1992年生まれのまだ20代。大学時代は利き酒大会の全国チャンピオンになったことも。

頑固な職人魂を継承し、赤武が日本を代表する純米酒になるよう醸します。

蔵人の平均年齢も20代。

元気いっぱいの若手が真剣に、そしてワクワクしながら未来に向かって挑戦しています。

90ml     1200

ご来店お待ちしています。

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寿司処かぐら(桜木町、野毛、みなとみらい)

http://www.kagura0987.jp/

http://www.sushi-kagura.com/

http://kagura2188.com/

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住所:〒231-0062 神奈川県横浜市

中区桜木町1-1 ぴおシティB2F

TEL045-212-2188

営業時間 平日11時〜23

                日祝日11時〜22

年中無休

店内禁煙

店舗動画

https://youtu.be/inDYIR_q4p4/

姉妹店

海鮮居酒屋海魚家(うおや)

232-0054

神奈川県横浜市南区大橋町3-66-11

045-713-2365

11時〜22

不定休

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営業時間 平日 11時〜23時(LO22:30)
日祝日 11時〜22時(LO21:30)
年中無休
全席禁煙【喫煙所別有】
店舗動画
https://youtu.be/inDYIR_q4p4/
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