かぐらブログ
赤武 極上の斬入荷
岩手県の赤武酒造の日本酒
赤武 純米大吟醸 極上の斬が入荷してきました。
精米歩合 35%
使用米 結の香
アルコール 15度
SAKE COMPETITION2019 純米大吟醸部門 SILVER受賞酒。
岩手が生んだニュージェネレーション!
5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸します。
2005年から浜娘の品質向上に取り組み、新蔵の建設などの設備投資にも注力し、数々の賞を受賞してきました。
そして、若き6代目の杜氏就任を機に伝統の酒造りと新たな酒造りが融合し、まさに新世代を担う酒造りが始まっています。
注目はその6代目が醸す日本酒赤武。
2014年より岩手を代表する純米酒を目指して開発しました。
ちなみに6代目は1992年生まれのまだ20代。大学時代は利き酒大会の全国チャンピオンになったことも。
頑固な職人魂を継承し、赤武が日本を代表する純米酒になるよう醸します。
蔵人の平均年齢も20代。
元気いっぱいの若手が真剣に、そしてワクワクしながら未来に向かって挑戦しています。
90ml 1200円
ご来店お待ちしています。
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寿司処かぐら(桜木町、野毛、みなとみらい)
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住所:〒231-0062 神奈川県横浜市
中区桜木町1-1 ぴおシティB2F
TEL:045-212-2188
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日祝日11時〜22時
年中無休
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