旨い鮮魚とこだわり地酒の店 寿司処かぐら

かぐらブログ

2019/08/28

8月28日、日本酒メニュー更新

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寿司処かぐらのメールマガジン配信です。

2019年度828日、今月の第6回目のメニュー更新

内容は画像で画像でご確認願います。

40種類1600円でのご提供になります。

7月、8月は【花陽浴×射美10種類飲み比べフェア】開催中です。

埼玉の夫婦で造る小さな酒蔵と岐阜の日本一小さな酒蔵の甘酸飲み比べをしませんか?

ご来店お待ちしています。

 

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寿司処かぐら
http://www.kagura0987.jp/
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住所:〒231-0062 神奈川県横浜市
中区桜木町1-1 ぴおシティB2F
TEL:045-212-2188
営業時間 平日 11時〜23時(LO22:30)
日祝日 11時〜22時(LO21:30)
年中無休
全席禁煙【喫煙所別有】
店舗動画
https://youtu.be/inDYIR_q4p4/
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2019/08/27

楽器正宗 純米吟醸初リリース

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福島県の大木大吉本店より

自然郷を造る大木大吉本店の復活銘柄、楽器正宗純米吟醸愛山✖︎山田錦が初入荷してきました。

店主絶賛‼️

それもそのはず、十四代の高木酒造さんより技術指導を受けて造った日本酒です。旨い訳ですね!

これも、秋田県の両関さんの花邑同様、人気に火が付いたら入手困難になりつつあります。すでに、購入制限が入り始めました。

使用米愛山、山田錦

スペック純米吟醸

精米歩合60

アルコール15

ブログ限定品

90ml 600

お声かけください。

ご来店お待ちしています。

 

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2019/08/24

ボーミシェルスノーファンタジーインサマー再入荷

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長野県の伴野酒造さんより

澤の花ボーミシェルスノーファンタジーインサマーが再入荷してきました。

今年は沢山頂けました。切らさずご提供できそうです。全部で4ケース分の在庫になりました。

あと、2ケース分の在庫しかありません、お早目にどうぞ。

アルコール9

精米歩合60

500ml入り

90ml    700円でのご提供となります。

ご来店お待ちしています。

 

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2019/08/23

村祐 3種類入荷!

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新潟県の村祐酒造さんより

村祐茜、常盤、紺瑠璃の3種類が入荷してきました。

創業昭和23年、村祐酒造は生産石数200石という非常に小さな規模で、県産米使用による冬期醸造によって「花越路」という銘柄を中心にお酒を仕込まれてきた蔵元です。平成14年に誕生した「村祐」という限定銘柄は、村祐酒造専務「村山健輔氏」が新たに立ち上げた新ブランドで、全生産量のうち40石弱しか造られていないお酒ですが、その香味には新潟の新しい人気銘柄としての大きな可能性を秘めている注目のお酒です。

村山専務は、東京農大卒業後、他の酒造メーカーで一年間酒造りの修行を経て、実家の村祐酒造に入社されました。しかし、ちょうど大学を卒業する頃に、杜氏さんが病気で引退されて、蔵を2年間休業されていたそうです。

この間、杜氏のいない蔵で随分と苦労を重ねながら、今日の自分流の酒造りをより進歩させ、22歳で初めて仕込んだお酒が全国の鑑評会で金賞を受賞し、その後も入賞を続けます。しかし、平成14年から品評会への出品を止めました。それは、「自分の造ったお酒が本来評価されるべき場所は品評会ではなく、お客様に飲んで頂ける市場である」という思いからでした。そして、品評会での入賞を目的とした酒造りから、「自らの目指す理想の味をお客様に楽しんで頂きたい」という考えのもと行われる酒造りで誕生。

是非、ご来店お待ちしています。

 

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2019/08/22

8月22日、日本酒メニュー更新

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2019年度822日、今月の第5回目のメニュー更新

内容は画像で画像でご確認願います。

40種類1600円でのご提供になります。

7月、8月は【花陽浴×射美10種類飲み比べフェア】開催中です。

埼玉の夫婦で造る小さな酒蔵と岐阜の日本一小さな酒蔵の甘酸飲み比べをしませんか?

ご来店お待ちしています。

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2019/08/21

本日店休日

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お知らせ

本日はビルの休館日の為、お休みさせて頂きます。

明日以降のご来店をお待ちしています。

寿司処かぐら店主

 

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こだわりの職人が握るみなとみらいの寿司処かぐらのブログで自慢の料理や珍しい日本酒をご紹介しております

みなとみらいで珍しい地酒が楽しめると話題の当店のブログでは、新しく入荷した注目の日本酒や焼酎など、全国から店主が厳選して仕入れた地酒をご紹介しております。当店自慢の海鮮料理にマッチする銘柄を取り揃えておりますので、ぜひ美味しいお酒と共に新鮮な旬の魚をお楽しみにお越しください。
市場直送や産地直送の新鮮な旬の魚介の刺身や、熟練の職人が握った寿司とともに他では味わえない地酒が楽しめるとご好評いただいております。アットホームな雰囲気が自慢ですので、ブログを見てご興味を持たれた方もお気軽にお越しください。
カウンター席について一人で酒と魚を楽しむもよし、座敷席や貸切でお仲間と盛り上がるも良しと、使い勝手のいいみなとみらいで人気の居酒屋ですので、ぜひお気軽にご利用ください。