旨い鮮魚とこだわり地酒の店 寿司処かぐら

かぐらブログ

2018/11/23

11月22日、日本酒メニュー更新

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寿司処かぐらのメールマガジン配信です。

20181122日、今月4回目の日本酒メニュー変更案内いたします。

【北海道】二世古 特別純米 吟風辛口

【青森】豊盃 特別純米

【岩手】南部美人 純米木桶仕込み

【秋田】一白水成 純米吟醸 愛山

              刈穂 純米吟醸 愛山

【山形】山形正宗 純米吟醸 雄町

              くどき上手 吟醸 白ばくれん

【宮城】あたごのまつ 純米吟醸 新酒2018

              日輪田 山廃純米 冷やおろし

【福島】霜降りロ万 純米吟醸 薄濁り

               一歩己 純米吟醸

【新潟】越乃景虎 特別本醸造 冷やおろし

               加茂錦 純米大吟醸 紅桔梗

【富山】三笑楽 純米吟醸 山廃亀の尾

              北洋 純米大吟醸 越中懐古

【石川】菊姫 純米 冷やおろし

               遊穂 生酛純米UFO

【福井】一ノ谷 特別純米 山廃 

【長野】夜明け前 純米吟醸

【茨城】富久福 純米90

【栃木】忠愛 純米大吟醸 赤磐雄町

              鳳凰美田 純米吟醸 冷やおろし

【群馬】尾瀬の雪解け 純米大吟醸 冷やおろし

【埼玉】花陽浴 純米吟醸 しぼりたて

【神奈川】いづみ橋 純米 黒ラベル

【愛知】義侠 純米 はるか

              二兎 純米大吟醸 雄町

【岐阜】無風 純米吟醸 熟成原酒

【京都】澤屋まつもと純米大吟醸 山田錦

【三重】作 純米大吟醸 雅の智

              田光 純米大吟醸 赤磐雄町

【奈良】みむろ杉 ディオアビータ

【岡山】多賀治 純米 雄町

               神心 純米吟醸 瓶囲い

【香川】金陵 純米 月中天

【高知】酔鯨 純米吟醸 山田錦

【島根】死神 純米吟醸 加茂福

【山口】貴 特別純米 60

【佐賀】万齢 純米 山田錦 冷やおろし

【長崎】よこやま 純米吟醸 シルバーラベル生

以上、40種類1600円でのご提供になります。

11月、12月は【而今10種類飲み比べフェア】開催中です。

ご来店お待ちしています。

 

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寿司処かぐら
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住所:〒231-0062 神奈川県横浜市
中区桜木町1-1 ぴおシティB2F
TEL:045-212-2188
営業時間 平日 11時〜23時(LO22:30)
日祝日 11時〜22時(LO21:30)
年中無休
全席禁煙【喫煙所別有】
店舗動画
https://youtu.be/inDYIR_q4p4/
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2018/11/22

たかちよ ホワイトクリスマス入荷

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新潟県の高千代酒造さんより

たかちよ 純米大吟醸 ホワイトクリスマスラベルが入荷してきました。

無調整生原酒

精米歩合

アルコール16

12月のメニュー更新て販売します。

180ml   600

是非、ご来店お待ちしています。

 

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2018/11/21

而今新酒 にごり酒入荷

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三重県の木屋正酒造さんより

而今 新酒 特別純米 にごり酒が入荷してきました。

ただ今、而今フェア開催中!

特別純米 無くなり次第 にごり酒に変わります。宜しくご理解ください。

使用米 国産米

精米歩合 60

アルコール16

【在庫一覧】

グラス 90ml  

特別純米 火入れ

純米吟醸 千本錦

純米吟醸 八反錦

純米吟醸 雄町

純米吟醸 酒未来

純米吟醸 山田錦

純米吟醸 愛山

純米吟醸 東条産山田錦

純米吟醸 吉川産山田錦

大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 名張産山田錦

高砂 純米大吟醸 松喰鶴 

高砂 純米大吟醸 松喰鶴 200周年記念

ボトル720ml

高砂 純米大吟醸 松喰鶴

高砂 純米大吟醸 松喰鶴 200周年記念

純米大吟醸 東条産山田錦

純米大吟醸 吉川産山田錦

大吟醸

純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 名張産山田錦

ご興味のある方は、お問い合わせ下さい。

ご来店お待ちしています。

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2018/11/20

鍋島 ニュームーン入荷

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佐賀県の富久千代酒造さんより

鍋島 純米吟醸 ニュームーン

が、入荷してきました。

使用米 雄山錦

精米歩合 50%

アルコール16度~17

在庫一覧

グラス90ml   

裏ラベル 純米吟醸

風ラベル 純米吟醸

純米大吟醸 愛山

純米大吟醸 鍋島米

ボトル 720ml

大吟醸 雫しぼり

純米大吟醸 雫しぼり

純米大吟醸 山田錦

是非、ご来店お待ちしています。

 

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2018/11/19

くどき上手 白鶴錦入荷

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山形県の亀の井酒造さんより

くどき上手 純米大吟醸 白鶴錦が入荷してきました。

米の王「山田錦」と同じ親から生まれた弟にあたる酒米を使用!

「白鶴錦」とはまだあまり聞き慣れない酒造好適米ですが、「白鶴」や「白鶴 まる」などで知られる兵庫県神戸市東灘区に本社を置く白鶴酒造が開発したお米です。

この「白鶴錦」は酒米の王「山田錦」と同じお米を用い、母方にあたる「山田穂」と父方にあたる「渡船」を約70年ぶりに交配させ、約12年の歳月をかけ2007年に品種登録されました。

その後、新酒鑑評会にて白鶴錦を使用したお酒で白鶴酒造は好成績を収めることとなり、山形の蔵元の会「研醸会」高木顕統会長(十四代・高木酒造)の発案により同会でこのお米の講演を頂いたのがきっかけで「亀の井酒造」でも白鶴錦の純米大吟醸を醸すこととなったそうです。

香りは「くどき上手」のそれと一発でわかる華やかさ、舌触りはマイルドでしっとり滑らか、フルーティー感に溢れキレイで可憐な味わいと小気味よい後味が個性的であり非常に印象的なウマさに仕上がっております。

アルコール度: 16.817.0%

原料米: 白鶴錦

精米歩合: 33%

使用酵母: M310・小川10

日本酒度: -5.0

酸度: 1.3

ご来店お待ちしています。

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年中無休
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2018/11/18

獺祭 48 寒造り早槽 入荷

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山口県岩国より

獺祭 純米大吟醸48 寒造り早槽が入荷してきました。

精米歩合48

アルコール16

使用米 山田錦

90ml     650

ご来店お待ちしています。

 

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こだわりの職人が握るみなとみらいの寿司処かぐらのブログで自慢の料理や珍しい日本酒をご紹介しております

みなとみらいで珍しい地酒が楽しめると話題の当店のブログでは、新しく入荷した注目の日本酒や焼酎など、全国から店主が厳選して仕入れた地酒をご紹介しております。当店自慢の海鮮料理にマッチする銘柄を取り揃えておりますので、ぜひ美味しいお酒と共に新鮮な旬の魚をお楽しみにお越しください。
市場直送や産地直送の新鮮な旬の魚介の刺身や、熟練の職人が握った寿司とともに他では味わえない地酒が楽しめるとご好評いただいております。アットホームな雰囲気が自慢ですので、ブログを見てご興味を持たれた方もお気軽にお越しください。
カウンター席について一人で酒と魚を楽しむもよし、座敷席や貸切でお仲間と盛り上がるも良しと、使い勝手のいいみなとみらいで人気の居酒屋ですので、ぜひお気軽にご利用ください。